Le thé est une boisson millénaire aux multiples variétés, chacun ayant des propriétés distinctes. C’est la boissons la plus consommé dans le monde après l’eau. Distribuée dans plus de 200 pays. On en retrouve à tous les prix mais certaines préparations peuvent coûter des millier d’euros par kilos.
Variétés de thés:
Nous avons 3 grandes familles de thés: les thés vert connu pour ses vertus antioxydant, riches en catéchines qui aident à prévenir le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire. Les thés noir, sont oxydé davantage que le thé vert, et plus fort en goût. Puis, le thé rouge, qui est d’origine sud-africaine, sans caféine, riche en minéraux aidant à lutter contre les allergies tout en améliorant la qualités du sommeil.
Préparation du thé:
Le temps d’infusion est entre 1 minute et 5 minutes en fonction de la puissance du goût recherché, avec de l’eau chaude.
